Description
Un panini chaud et réconfortant à base de dinde, de pommes croquantes et de brie fondant, relevé par une mayonnaise érable-Dijon parfaitement équilibrée.
Ingredients
- Pain multigrains
- Beurre doux
- Fromage brie
- Pommes finement tranchées
- Dinde tranchée
- Roquette
- Mayonnaise
- Moutarde de Dijon
- Sirop d’érable pur
Instructions
- Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde de Dijon et le sirop d’érable jusqu’à consistance homogène.
- Préchauffer un appareil à panini ou une poêle à feu moyen.
- Beurrer un côté de chaque tranche de pain.
- Retourner les tranches et étaler la mayonnaise érable-Dijon sur le côté non beurré.
- Garnir avec le brie, les tranches de pomme, la dinde, la roquette, puis ajouter une seconde couche de pommes et de brie.
- Refermer avec la seconde tranche de pain, côté beurré vers l’extérieur.
- Faire griller 8 à 10 minutes jusqu’à ce que le pain soit doré et le fromage fondu.
- Laisser reposer une minute avant de couper et servir.
Notes
Utiliser des pommes comme Honeycrisp ou Fuji pour un bon équilibre entre douceur et tenue à la cuisson. Ne pas surcharger le panini pour une cuisson uniforme.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Sandwich
- Method: Panini / Poêle
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 panini
- Calories: 520
- Sugar: 12g
- Sodium: 780mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 4g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 85mg